蠔油菠菜根的做法 - 蠔油菠菜根怎麼做

“菠菜營養豐富，可都不知道它的根部營養也不差，家人都不愛吃根，我就單獨這樣做了，端上桌一下就搶光了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油菠菜根的做法步驟

• 1、將菠菜根刷洗乾淨。

• 2、大蒜去皮切末，蔥摘洗乾淨切蔥花。

• 3、菠菜根放入開水鍋中汆燙至熟，撈出裝盤。

• 4、鍋燒熱油，放入蒜末和一部分蔥花爆香。

• 5、加水白糖和蠔油拌勻。

• 6、加入剩下的蔥花和澱粉水勾芡。

• 7、將拌好的料汁淋入裝好盤的菠菜根上即可。

• 8、上桌即食。

小竅門

也可以加辣椒炒或者炒肉，菠菜加入白糖就不會澀口了。