早餐吃什麼簡單

現在的人們都忙於工作和學習，因此早上根本無暇吃早飯，久而久之就成爲了一種習慣，這種習慣當然是不好的，並且弊端也很多，對於我們來說有必要去學習一下健康快速的早餐做法，這樣既不會耽誤我們的時間，而且我們也能夠吃到心滿意足的早餐，接下來讓我們一起來了解一下早餐吃什麼簡單？

早餐吃什麼簡單

日常吃早餐最大的困難就是時間問題，這裏有5個小竅門可以幫你既能吃到好早餐又不至於上班遲到。

冰鎮燕麥粥

燕麥粥無需保溫。衝開後，拿出一小部分裝進小容器冷藏在冰箱裏。這樣你出門的時候，就可以拿出來，用一個小勺就可以食用了。

簡單地把蛋白粉(比如豌豆、大麻或者有機乳漿)混進燕麥粥，加些熱水攪拌，拌入新鮮的水果、肉桂、堅果，然後冷藏。或者不加蛋白粉，把燕麥粥，水果，肉桂，堅果混進脫脂有機希臘式酸奶，冷藏一下作出便攜式果麥早餐。

煎蛋

很多人都喜歡在週末吃煎蛋，但是在工作日，早餐做煎蛋挺耗時的。

不過這些可以預先做準備，在週末就可以爲下週做準備，用沸騰的開水衝有機蛋，當你在做晚飯時，拿出幾分鐘爲第二天的早餐做個簡單的雞蛋色拉。將碎雞蛋和鱷梨色拉醬或者香蒜沙司，蔬菜片，外加一小勺煮熟已冷卻的藜麥或糙米混合攪拌，帶上一把叉子，早上出門的時候就可以吃了。

鮮果奶昔

鮮果奶昔食用方便，我知道當你上班快遲到時，你會把要吃東西都放進攪拌機，一按開關自行攪拌，這樣你就可以有更多的時間。

如果真是這樣，睡前混合一杯鮮果奶昔，用密封罐裝起來，放進冰箱。第二天要出門時，就可以拿出來飲用，喝前搖一搖杯子即可。

休閒食品作早餐

從休閒食品中選出一些來做早餐也很OK，包括蔬菜拌鷹嘴豆泥、全麥餅乾，或者是用堅果和籽混成的什錦雜果，脫糖不含防腐劑的乾果，又或是觸手可及的全穀物麥片。

早餐宜吃食品

早餐是大腦的“開關”，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。

這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麪饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麪包、吐司、玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因爲含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是爲了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。

早餐吃什麼簡單？早餐對於我們每個人來說的重要性不言而喻，無論時間再怎麼緊急，我們都必須吃早餐，哪怕是簡單的吃一下也是可以的，看完了健康快速的早餐做法，我們可以看出這些方法比較簡單，而且在短時間內能夠做好，是一種兩全其美的方法。