慢性腸胃炎能吃什麼
現代生活壓力大、節奏快,不少人因爲飲食不規律不健康而患上了腸胃炎。慢性腸胃炎一般表現爲食慾減退、上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、噁心、嘔吐等,對身體有很大危害。那麼下面,就讓我們一起看看慢性腸胃炎能吃什麼吧。
慢性腸胃炎能吃什麼
一、大頭菜粥
主料:粳米100克
輔料:圓白菜50克,羊肉(熟)50克,
調料:大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克
做法:
1.先將大頭菜洗淨,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火,下香油,放入大頭菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮,煮至米爛開花時再加入蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精,稍煮片刻即成。
二、山楂牛肉乾
主料:豬腿肉1000克
輔料:山楂100克,
調料:花椒15克,大蔥20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克,白砂糖50克,香油15克
做法:
1.將豬肉剔去筋膜、洗淨,山楂揀去雜質。
2.將一半山楂放入鍋內,加水8杯燒沸後,再放入豬肉,共同煮至六分熟。
3.同豬肉晾涼,逆紋切成長6釐米、寬0.5釐米的粗絲,用蔥(切段)、姜(切片)、黃酒將肉條拌勻,醃製約1小時,瀝去水分。
4.鍋內放入油燒熱,投入肉條炸幹水分,至色澤微黃,用漏勺撈起。
5.鍋內油倒出,留少許餘油置火上,投入花椒、炒香後丟棄。
6.下一半山楂,略炸後再倒入肉條,反覆翻炒,微火焙乾。加入鹽、白糖、麻油拌勻,即可起鍋裝盤。
三、糖蜜紅茶飲
主料:紅茶5克
輔料:蜂蜜20克,赤砂糖5克,
做法:
將紅茶放入保溫杯,以沸水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
四、土豆胡蘿蔔湯
主料:土豆(黃皮)400克
輔料:胡蘿蔔250克
調料:香菜3克,鹽5克,味精2克
做法:
1.土豆削皮洗淨,切成滾刀塊;
2.胡蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊;
3.香菜擇洗乾淨,切成末;
4.湯鍋置大火上,放入適量的水,加入香菜煮沸;
5.煮半小時後,將土豆、胡蘿蔔撈出;
6.用粗羅將土豆、胡蘿蔔過成細泥;
7.把菜泥倒入鍋中混勻,然後放精鹽、味精調好口味即成。
五、蘿蔔豆腐湯
主料:豆腐(北)200克,蘿蔔400克
調料:鹽2克,味精1克,大蔥5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克
做法:
1.把蘿蔔洗淨,去皮,切片,放入沸水鍋中焯一下,撈出投入冷水中;
2.把豆腐切成粗條;
3.香菜洗淨切成段;
4.炒鍋加油燒熱,放入蔥(切末)、姜(切末)熗鍋;
5.隨即添湯,放蘿蔔絲、豆腐條,用旺火燒沸;
6.見蘿蔔已熟透,加入精鹽、味精,小火燉燒至入味;
7.出鍋裝入湯碗裏,撒上胡椒粉、香菜末即成。
看了這篇文章,相信大家對於慢性腸胃炎能吃什麼這個問題已經有了瞭解吧。慢性腸胃炎的感受可是很難受的,想要預防的話,就要注意保暖、少食油膩辛辣和按摩護胃,減少對腸胃的刺激。當然了,最重要的是保持規律飲食,調節合理的作息。