雪花牛肉怎麼做

雪花牛肉怎麼做。大家都覺得外面的雪花牛肉很好吃，有木有啊。覺得她們的口感非常的不錯吧。小編告訴你，這下你們有口福了，可以自己動手了。不用在外面吃，在家也能吃得到雪花牛肉了。那就讓我們看看雪花牛肉怎麼做的吧。

一、雪花牛肉怎麼做 

1、肉切成1釐米左右的粒狀用適量的鹽和生粉把牛肉拌均勻蠔油和生抽，青芥辣調均勻備用不粘鍋刷一點點油，加入牛肉煎均勻牛肉煎到差不多有七成熟的時候加入調汁，翻均勻即可出鍋出鍋加入一點點香菜末

2、金針菇切段，牛肉切片加生粉.鹽.醬油醃製好待用鍋熱下油.姜.蔥片下牛肉爆炒3分鐘，牛肉變色了下金針菇繼續翻炒。下牛肉爆炒3分鐘，牛肉變色了下金針菇繼續翻炒

二、功效

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含維生素(維生素食品)B6蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復

3、牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動(運動食品)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸(氨基酸食品)。

4、牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裏脊就可產生22克一流的蛋白質。

5、牛肉是亞油(油食品)酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作爲抗氧化劑保持肌肉塊。

6、牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

雪花牛肉怎麼做。牛肉含有很多的營養價值，比如有大量的維生素B6，牛肉中脂肪含有亞油酸可以作爲抗氧化劑。還能促進肌肉生長。增強免疫力等等。不愛吃牛肉的朋友們，雪花牛肉像上面所說的那樣做，保證你愛上他們，而且在讚不絕口。趕緊儲存下來吧。