蛋糕的做法 感恩節的蛋糕 蛋糕怎麼做

“今年的感恩照例去朋友家度過，飯後LG就加入黑色星期五的大搶購去了。我沒那麼瘋狂，就在家整理照片啦。今年還是做了蛋糕參加party，沒辦法，在大廚面前，我的那點廚藝是上不了檯面的。今年的蛋糕可以說是失敗之作，因爲線條被裱的太難看了，正如兒子說還需多多練習才行。
蛋糕體的做法就不再囉嗦了，戚風蛋糕的做法。
蛋糕體材料：（10寸和8寸各1個）
蛋白糊：蛋白12個，白糖3/4杯，米醋幾滴。
蛋黃糊：蛋黃12個，白糖1/4杯，玉米油3/4杯（180ML），牛奶3/4杯（180ML），低筋麪粉（1+1/2）杯(過篩)。
1杯=250ML”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋糕的做法步驟

• 1、蛋糕用麪包刀片各成2片。

• 2、鮮奶油加糖打發至硬性。

• 3、取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和黃桃丁。

• 4、放上另一片10寸蛋糕片，在蛋糕抹上一層奶油，放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上剩餘的草莓丁和黃桃丁。

• 5、蓋上另一片8寸的蛋糕片，輕壓一下。

• 6、倒入鮮奶油，用抹刀抹平。

• 7、剩餘的鮮奶油滴入紫色食用色素，拌勻，裝入裱花袋。

• 8、在蛋糕上擠上花紋，放上水果裝飾即可。

• 9、線條擠得太難看了，要多多練習才行呀！