情人節蛋糕的做法 - 情人節蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.86W
“玫瑰,代表着浪漫與美好,在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕,然後送給你愛的TA,當TA開啟這個充滿愛意的禮物時,該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子,爲你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。””
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
情人節蛋糕的做法步驟
1、1蛋糕脫模出來,用蛋糕分層器卡在麪包刀兩頭,調整好高度,從蛋糕一端將蛋糕分出均勻的一片。
2、2然後繼續調整好高度,蛋糕反過來放,分出另外一片。
3、3淡奶油加細砂糖用電動打蛋器打發至8成發。
4、4拿出一片蛋糕給表面抹上奶油然後擠上櫻桃果醬。
5、5蓋上另外一片蛋糕。
6、6然後繼續重複上述的動作,直到蓋上最後一片蛋糕,剩餘的奶油加入一點粉色色素,攪拌均勻成爲粉色奶油。
7、7將攪拌好的奶油堆在蛋糕上。
8、8然後慢慢將蛋糕均勻抹在蛋糕表面及側面。
9、9(蛋糕抹平之後,移動到盤中,然後將盤放到裱花臺中,做完下面的動作)剩下的奶油繼續用電動打蛋器打發至硬性發泡,裝入裝有中號曲奇嘴的裱花袋中,在蛋糕表面擠出“S”型花紋。
10、10完全擠好之後,將玫瑰花花瓣洗乾淨,剪去根部,然後一片一片粘到蛋糕側面,注意花瓣之間交錯,互相疊加,不要露出蛋糕體。
11、11貼好之後,表面在放上一隻含苞待放的玫瑰,整個情人節的氣氛就濃濃的
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖