蛋糕的做法 簡易小蛋糕 蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 2.27W
“女兒很喜歡吃蛋糕,總是不放心外面賣的,於是就自己來了,第一次上傳,請前輩們多多指教!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋糕的做法步驟
1、準備好所有材料,把細砂糖及蜂蜜放於容器中,雞蛋全部打進去。
2、隔着42℃左右的水用電動打蛋器打發。
3、打至雞蛋液變多變澎鬆,拿起不容量滴下來。
- 4、分次加也過篩的低粉,用刮刀攪拌拌均勻後再加第二次,然後再加入玉米油或橄欖油,也用刮刀攪拌均勻,成爲蛋糕液。
5、在模具上刷一層油,再把蛋糕液倒八分滿。
6、烤箱預熱170度,中層,上下火12-18分鐘
7、香噴噴,黃燦燦的小蛋糕出爐了!
小竅門
如果蛋糕模具比較大就要適當的延長烤培的時間,可用牙籤插一下,如果沒有粘着東西就表示OK了。