番茄鴨湯的做法 - 番茄鴨湯怎麼做

“夏天是吃鴨子的最好季節，做一款番茄鴨湯。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

番茄鴨湯的做法步驟

• 1、鴨肉洗淨剁塊，西紅柿切塊，洋蔥切絲。

• 2、用洋蔥，香菜，料酒，白胡椒粉，醃製鴨肉30分鐘。

• 3、醃好的鴨肉，用涼水焯一下。

• 4、去掉醃料，撈出鴨肉，沖洗乾淨。

• 5、洋蔥，姜熗鍋，

• 6、放入辣醬，番茄醬翻炒。

• 7、放入鴨肉，烹入料酒翻炒。

• 8、再放入西紅柿炒至紅油出來。

• 9、放熱水，倒入高壓鍋，20分鐘關火即可。

• 10、番茄鴨湯出鍋了