木耳拌素火腿的做法 - 木耳拌素火腿怎麼做

“今天這道菜的食材和做法都很簡單，用到了黑木耳和洋蔥和素火腿（豆製品）。黑木耳有人體清道夫之稱，經常吃黑木耳能起到清理腸胃作用。洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化等作用。洋蔥中還含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。春季適量吃些洋蔥還可以預防感冒。對了，還放了些素火腿（豆製品）既豐富了口感增加了營養，又不會發胖。怎麼樣，快給自己做一道瘦身菜吧~~”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳拌素火腿的做法步驟

• 1、準備食材：木耳提前泡發、香菜洗淨、洋蔥、素火腿

• 2、素火腿切薄片、洋蔥切絲、香菜切段、大蒜切末

• 3、泡發好的木耳放入沸水中焯水。

• 4、焯過水的木耳撈出過涼。

• 5、過涼的木耳控幹水分，和切好的素火腿、洋蔥絲、香菜段、蒜末一起放入大碗中。

• 6、依次加入白糖、少許食鹽

• 7、加入香醋、香油。

• 8、喜歡吃辣的可以加入兩大茶匙辣椒油。（喜歡吃辣就多放些，不喜歡可以放些，也可以不放）

• 9、吃時拌勻即可。

• 10、成品！一道刮油減肥的小菜做好了。

小竅門

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