涼拌杏鮑菇的做法 【涼拌杏鮑菇】---杏鮑菇的別樣吃法 涼拌杏鮑菇怎麼做

“杏鮑菇，營養價值很高，以前都是做鮑汁杏鮑菇，蠔油杏鮑菇，用肉炒，燉，這次呢來個清爽版本的，涼拌

涼拌菜酸甜爽口，格外開胃”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備原料，杏鮑菇，黃瓜

• 2、把杏鮑菇洗淨切成圓片，最好打個花刀，這樣比較容易入味

• 3、然後準備好胡蘿蔔，把胡蘿蔔去皮

• 4、分別把黃瓜和胡蘿蔔擦絲

• 5、鍋中放水，加點鹽和食用油，水開後放入杏鮑菇焯水

• 6、撈出過涼，再把胡蘿蔔絲焯水過涼

• 7、然後準備好香菜和蒜

• 8、把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鮑菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，加入白糖，香油，鹽，香醋，雞汁拌勻即可出盤

• 9、切個黃瓜片做裝飾