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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘丁香魚拌苦菊是一道鮮美的拌菜。它的做法簡單易學,苦菊有清熱解毒,消炎等功效,它的口感微苦,搭配上肉質鮮美的丁香魚,鹹香適口,很適合下飯,營養均衡,老少皆宜。夏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜是一種美味的蔬菜,而且富含營養,滋味獨特,深受廣大人民羣衆的喜愛,好吃極了。韭菜是我最愛吃的蔬菜,所以我很樂於研究它的的烹飪方法,不斷嘗試,製造更多...
食材明細主料苦菊(一顆)烤花生米(適量)紅椒(1個)豆豉魚(適量)輔料蘋果醋(適量)生抽(二勺)蠔油(一勺)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉魚拌苦菊的做法步驟1、辣椒.苦菊洗淨。2、把所有食材切好備用。3、所有調料。4、蒜...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦菊:300花生仁(油炸):50丁香魚:適量輔料玉米油:1湯匙精鹽:1茶匙醋:2湯匙生抽:1湯匙具體步驟1.苦菊擇洗乾淨,用淡鹽水浸泡1小時,然後瀝水2.花生米,用油炸熟3....
食材明細主料苦菊(1顆)丁香魚罐頭(50g)輔料醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丁香魚拌苦菊的做法步驟1、食材圖。2、苦菊洗淨切段。3、放盆裏,倒入丁香魚。用了半瓶魚罐頭。4、加入醋,拌勻即可。5、成品圖。小竅門魚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蔥:2棵幹老闆魚:半條輔料味極鮮醬油:適量醋:適量蠔油:適量具體步驟1.幹老闆魚用清水浸泡,泡軟後洗淨,上鍋蒸熟。2.蔥切絲。3.將蒸熟的老闆魚去骨,肉撕...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海燕魚:100花生:250輔料鹽:適量蔥末:適量雞精:適量油:適量花椒:適量薑片:適量具體步驟1.準備好食材2.海燕魚放鍋中炒酥3.花生米炒熟4.坐鍋,放油,爆香花椒、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料丁香魚:適量苦菊:適量輔料腰果:適量紅辣椒末:適量蔥花:適量具體步驟丁香魚先用沸水煮10分鐘,將丁香魚煮軟後撈起,瀝乾水份備用。起油鍋,用中溫將丁香魚及...
食材明細主料菠菜(250克)丁香魚(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丁香魚拌菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨)。2、丁香魚。3、將已洗淨的菠菜在沸水裏焯一下撈出。4、放入涼開水裏過涼...
“魚腥草,它具有通氣,增強免疫力的功效,我很喜歡吃,幾分鐘涼拌一下,簡直是開口味得很。新年選單上不可能全是大葷大肉,要知道這些開胃小菜,素葉子菜,可是相當受歡迎啦。開春的魚腥草非常嫩氣,雖然比起3.4月的來說小貴,但是美味,...
“簡單易做,用筷子就能和麪,炒什麼菜隨自己”食材明細主料麪粉(一碗)蒜薹(適量)青紅椒(適量)木耳(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)拌麪魚的做法步驟1、麪粉一碗(三人量)2、攪勻放入碗中擱置一邊3、切菜4、木耳泡發後用開水...
食材明細主料泥螺(1斤)輔料蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)蠔油(適量)玉米麪(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌假鮑魚的做法步驟1、假鮑魚撒些玉米麪,搓一搓。2、放到水裏反覆的洗,揉搓,揉搓10遍左右。3、鍋中燒...
“又到了吃章魚的季節啦,我們這裏叫章魚也叫八帶(因爲有八隻腿\(^o^)/~),你們那裏叫什麼呢,都來曬一下吧,今天推薦給大家的一款涼拌章魚,平時大家都是用來炒、醬、煲湯,其實涼拌也很美味哦,保持了章魚獨有的鮮味,做法也很簡單,...
“涼拌魚是四川瀘州人最愛,一到晚上,每一家大排檔,都少不了涼拌魚,風吹排骨。傳統的做法,一般就是用骨頭湯微火泡熟,有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟,後來覺的用氣蒸,魚更加細嫩爽口,更加原汁原味”食材明細主料鯉魚(800克)青...
“紅娘魚營養豐富,新鮮的魚肉中蛋白質等含量都很高,而且魚肉組織柔軟,易於消化吸收。由於紅娘魚的肉呈蒜瓣狀,其中沒有碎刺,非常我們食用。而且魚頭、魚骨可以燉成奶白湯,非常鮮美的,可以說一魚多吃呀!!”食材明細主料紅娘魚(適...
“清明三天和同學去漢中玩了三天,雖說該死的高速路堵車耗了總計16個小時但是玩的還是很不錯的,由於漢中有同學接待,去吃的玩的都還是算是一步到位,沒有瞎折騰。這次去拍了不少照片,主要都給女同學拍人像了。美食只佔一小部...
“【烏魚】又叫黑魚,其味道鮮美,非常有營養,還有給傷口消炎的作用。”食材明細主料烏魚(一條)輔料大蔥(兩根)配料薑片(20g)蒜末(20g)料酒(20ml)生抽(20g)醋(15g)芝麻油(15g)酸辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌烏魚片的做法步驟1、把殺...
“五一節剛過不久,眼看着天氣一天比一天熱起來,涼拌涼粉是夏天家常吃的最多的解暑食品,炎熱的夏季來一碗涼爽麻辣的涼粉,真是太美了。”食材明細主料粉魚(250g)輔料黃瓜絲(適量)麻醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)大...
“魚餅,綠色黃瓜,紅色西紅柿加上白豆腐拌在一起就是不吃看着都涼快,😄,而且非常簡單易操作,幾分鐘一道菜就完成。風味一改以往的老傳統拌法,大膽的加入西紅柿,味道還是有點特別😍的。”食材明細主料晚黃瓜(一根)豆腐(100g)西紅柿...
“吃起來酸甜辣可口,帶着魷魚的鮮味,真是不錯呢!這道小菜可以當零食吃,多做些放在冰箱裏,想吃的時候拿出來,涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲(200克)輔料白糖(1/2大勺)食用油(1/2大勺)蒜泥(1/2大勺)辣椒粉(1勺)醬油(1勺)白醋(1勺)椒醬(1...
“鮑魚,是中國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃郁,位列八大“海珍”之一,素稱“海味之冠”。它不僅營養豐富,還具有極高的藥用價值。可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎;蛋白質含量豐富,遠遠高於其他魚貝類。蘇東坡曾...
“鮑魚中微量元素、維生素和蛋白質含量豐富,可以幫助補充營養,吃鮑魚可以增強身體抵抗疾病的能力。鮑魚中含有的維生素A,可以緩解視力疲勞,預防夜盲症和乾眼症。另外,鮑魚還要清肝和美容養顏的功效。”食材明細主料鮑魚(500...
食材明細主料魷魚(兩隻)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)香菜(少許)薑片(少許)調料醬油(少許)香醋(少許)糖(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌魷魚圈的做法步驟1、處理好的魷魚切圈,開水鍋里加姜,料酒焯熟。2、撈出來瀝...
“由於從小和朝鮮人生活得很近,所以我特別喜歡朝鮮菜,今天做一道我最喜歡的拌明太魚。”食材明細主料明太魚(2條)輔料香菜(適量)配料糖(1勺半)醋精(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(少許)朝鮮族辣椒醬(一勺)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小...
“藿香是高鈣、高胡蘿蔔素食品。藿香有殺菌功能,有健脾益氣的功效。藿香本身是一種具有芳香味的植物,與鯽魚搭配食用,不但香味可去除魚類本身的腥味兒,還增加鈣質的含量。記得小時候,外公愛釣魚,常常釣了鯽魚回家,外婆就喜歡...
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