涼菜 金針菇拌雞脯肉的做法 - 金針菇拌雞脯肉怎麼做 來源:飄香吧 5.64K 食材明細主料雞脯肉 (1塊)金針菇 (150克)輔料麻醬 (10克)食鹽 (2克)生抽 (5克)醋 (5克)涼開水 (2湯匙)雞精 (1克)白糖 (2克)香油 (1克)紅椒 (5克)紫甘藍 (5克)蔥葉子 (1段)蒜香 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇拌雞脯肉的做法步驟1、雞肉放食鹽,蔥姜,冷水下鍋煮。2、開鍋十分鐘,關火燜十分鐘。3、取出,放入涼白開。4、用刀拍鬆,撕成絲備用。5、金針菇洗淨。6、冷水下鍋焯水。7、水開即可,撈出備用。8、大蒜切末。9、放大碗裏,加食鹽,雞精,生抽,醋,涼白開,香油,麻醬。10、攪拌均勻。11、放入切好的菜絲。12、放雞絲和金針菇,攪拌均勻。13、裝盤。 金針菇拌雞脯肉的最正宗做法 雞脯 金針菇拌雞脯肉的做法 金針菇拌雞脯肉 金針菇拌雞脯肉的做法步驟 金針菇拌雞脯肉怎麼做好吃 金針菇 金針菇拌雞脯肉怎麼做 金針菇拌雞脯肉的家常做法