菠菜拌淡菜的做法 - 菠菜拌淡菜怎麼做

“淡菜，學名貽貝，在北方稱海虹。可以用它來做菜、做湯或用鹽水煮來吃吃。。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜拌淡菜的做法步驟

• 1、食材：菠菜（已洗淨）、淡菜（已洗淨煮熟）、蒜末

• 2、將已煮熟的淡菜剝殼取肉，待用。

• 3、隨後，將已洗淨的菠菜在沸水中焯一下、撈出。

• 4、用涼開水過涼。

• 5、接着，將過涼好的菠菜撈出控幹一些水分，放在案板上切開。

• 6、然後，將切好的菠菜放入大碗中，合入剝好的淡菜。

• 7、最後，擱入蒜末。

• 8、加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的調和油。

• 11、調味拌勻，即成。