彩蘿蔔拌鮮貝的做法 - 彩蘿蔔拌鮮貝怎麼做

“繼續吃蘿蔔。
這種蘿蔔除了具有蘿蔔的營養價值之外，還含有豐富的花青素。花青素一加熱就變色，不僅失去其作用還降低了顏值，所以最適合的吃法就是生吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩蘿蔔拌鮮貝的做法步驟

• 1、白蘿蔔切絲。

• 2、放食鹽。

• 3、拌勻。

• 4、菠菜和金針菇洗淨冷水下鍋。

• 5、切一點胡蘿蔔絲進來。

• 6、開鍋煮2分鐘。

• 7、撈出過冷水。

• 8、撰幹水分放蘿蔔絲裏。

• 9、焯菜的水裏直接放鮮貝。

• 10、煮熟撈出放蔬菜裏。

• 11、大米食鹽和雞精及香油。

• 12、放白醋。

• 13、拌勻。

• 14、裝盤，整理一下。

• 15、成品。