回味無窮的滷肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 10K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:55分鐘主料
豬肉 :兩斤蓮藕 :適量
土雞 :兩隻
輔料
八角 :四個白酒 :二兩
白糖 :二兩
草果 :四個
花椒 :一大把
醬油 :適量
鹽 :適量
1.豬肉入殘毛洗淨
2.土雞洗淨
3.蓮藕去皮
4.蒜去皮,同一把黃豆,兩塊姜(忘了拍)一起洗淨
5.燒一大鍋開水,給雞焯水
6.鍋中放少量油,放入白糖,炒出糖色
7.炒好的糖色中加入水,燒開
8.放入雞,豬肉,蓮藕,香料,鹽,醬油,滷製半小時後撈出雞和豬肉,再將蓮藕滷一小時,出鍋
9.老公最愛的雞腿