秋葵甜椒拌黃瓜的做法 - 秋葵甜椒拌黃瓜怎麼做
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“秋葵甜椒拌黃瓜,是夏日消暑,清涼小菜,但秋葵黃瓜都屬於涼性所以要多加蔥蒜辣椒。黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的作用。秋葵的營養豐富,有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵甜椒拌黃瓜的做法步驟
1、秋葵12個,甜椒半個,黃瓜2根,香蔥1綹,大蒜半頭。
2、秋葵洗淨,焯水1分鐘,過涼,切段。
3、黃瓜去皮,拍一拍,切一切,甜椒切粒,蔥蒜也切碎。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜甜椒,加1勺蠔油,把所有食材放一起,再加上糖醋鹽雞汁和香油,攪拌均勻就可以了。
6、秋葵甜椒拌黃瓜,是夏日消暑,清涼小菜。