金針菇拌香乾的做法 - 金針菇拌香乾怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇拌香乾的做法步驟

• 1、金針菇切掉根部，沖洗乾淨。

• 2、豆乾切成1cm寬的條。

• 3、芹菜摘掉葉子，洗淨後切成4cm長的段。

• 4、鍋中的水燒開後，放入金針菇焯燙2分鐘後，放入芹菜燙約10秒後一起撈出，過冷水後充分瀝乾。

• 5、將金針菇，芹菜，豆乾放入容器中，撒上鹽，糖，陳醋和生抽拌勻。

• 6、鍋燒熱倒入油大火加熱，待油5成熱時，放入花椒，煸出香味後，馬上把油倒入拌好的菜裏，拌勻後即可食用。