涼菜 鹽煮花生的做法 下酒菜--鹽煮花生 鹽煮花生怎麼做 來源:飄香吧 1.63W “這花生無論是作零嘴,配菜或下酒菜都適合,也很好吃。” 食材明細主料花生 (2量杯(270g))鹽 (2茶匙)糖 (1茶匙)八角 (3粒)香葉 (3片)桂皮 (1小塊)幹辣椒 (3個)清水 (750ml)拌料鹽 (1/4茶匙)味極鮮醬油 (1茶匙)陳醋 (1茶匙)胡蘿蔔 (1量杯(加青豆粒共一量杯))青豆粒 (適量)鹹香 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鹽煮花生的做法步驟1、花生沖洗一下。2、放入小鍋裏,放鹽,糖,八角,香葉,桂皮,幹辣椒和750ml水,大火煮開,轉小水煮30-40分鐘。(軟硬程度根據自家口味調節。)3、關火燜到水涼,倒出,挑去香料。4、把花生放大碗裏。5、另起鍋把水燒開胡蘿蔔青豆粒煮2-3分鐘。(也可以放西芹,窩筍等)6、瀝乾水份。7、放入花生裏。8、放1/4茶匙鹽,1茶匙醬油,1茶匙醋(可以是香醋,陳醋,水果醋。)。吃辣的可以放1茶匙辣油,我家不能吃辣,沒放。9、拌勻即可。10、零嘴,小菜,下酒菜都可。 鹽煮花生的做法 鹽煮花生的做法步驟 鹽煮花生怎麼做 下酒菜 鹽煮花生的家常做法 鹽煮花生怎麼做好吃 鹽煮花生的最正宗做法 鹽煮花生 花生