美味香酥雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞翅洗趕緊，割上幾個口子，方便醃製的時候入味

2. 在雞翅上撒上少許鹽 一點醬油和料酒醃製一下

3. 放入炸貨炸至表面焦黃1、油炸鍋方法， 油溫6成熱就放雞翅，待焦黃控油撈出2、空氣炸鍋方法，先炸10分鐘，取出反面，再炸10分鐘，取出，再炸3-5分鐘3、烤箱方法，鋪在烤盤上，200度 20-30分鐘4、電餅鐺方法，鋪在電餅鐺上，壓制可以用筷子完全輕鬆穿透雞翅

4. 出鍋後，撒上鹽、胡椒、孜然

烹飪技巧

1、油炸法和空氣炸鍋法出來的雞翅比較脆，是那種酥炸的口感，烤箱和電餅鐺做出來的更像奧爾良雞翅那種口感2、胡椒我喜歡用白胡椒，但是有人不喜歡白胡椒的味道，可以用黑胡椒，看自己喜歡什麼就好3、孜然我加了孜然粉和孜然粒2種，怕麻煩的加一種也可以