蒜蓉拌黃瓜的做法 - 蒜蓉拌黃瓜怎麼做

“黃瓜是特別適合夏季吃的食材之一，它具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴的功效；它含富含維E，常吃能延年益壽、抗衰老；它含有維B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症；常吃黃瓜還能降血糖，減肥強體的作用。吃慣了刀拍黃瓜，就來道這爽口的、超過癮“蒜蓉拌黃瓜”，做法超級簡單，但涵蓋酸﹑辣﹑香﹑脆四重口感，好吃又好看，越吃越上癮，保你一吃就停不了口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉拌黃瓜的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、用刨具將黃瓜刨成長條薄片；

• 3、用刨具將黃瓜刨成長條薄片；

• 4、立着擺放在盤中，擺整齊；

• 5、碗中加入少許生抽、蒜末、紅辣椒、醋等調味料；

• 6、將它們攪拌均勻靜置片刻即可；

• 7、將調好的調味料汁澆淋在黃瓜捲上。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.黃瓜利用工具刨成細長條的黃瓜片，自己用刀切的太厚就不容易捲起來；2.調味料汁按個人口味隨意，喜歡糖醋口的還可以加少許糖，攪拌後靜置片刻能讓調味料更混合均勻。