蒜蓉姜拌醬的做法 - 蒜蓉姜拌醬怎麼做

“李錦記醬"加料"之蒜蓉姜拌醬”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉姜拌醬的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、把蒜頭和姜打碎放入平底鍋，然後加上花生油

• 3、從一開始就勁量用小火烹飪，太大火會焦底

• 4、蒜蓉和姜炒到金黃色明顯能聞到香味後，開啟李錦記柱候醬全部倒下去，這時候仍然用"小火"

• 5、小火繼續熬製，可以蓋上鍋蓋熬個10分鐘左右就可以入味

• 6、最後直接把熱的醬倒入鋼化玻璃密封罐內，等罐子外表摸起來冷卻後就放入冰箱冷藏。後面隨時可以拿出來直接用上。

小竅門

很多人家裏有各種醬料放着不會頻繁使用，甚至到了保質期也用不完，可以自己動手改變一下罐頭瓶裝醬料的口味。