芥味葫蘆絲的做法 - 芥味葫蘆絲怎麼做

“夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，需要及時補充水分。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥味葫蘆絲的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、清洗乾淨西葫蘆，去瓜瓤。

• 3、將西葫蘆順長擦成絲。

• 4、大蒜切末。

• 5、炒鍋中加油小火炸香花椒、幹辣椒。

• 6、蒜末放在葫蘆絲上澆上熱油。

• 7、加2湯匙的醋、少許鹽、糖適量。（糖稍微多一點）

• 8、準備芥末油。

• 9、加適量芥末油攪拌均勻即可。

小竅門

1、這道菜有減肥功效，減肥的朋友可以放心吃。
2、這道菜芥末油是關鍵，不要放太多，太多會很嗆。
3、放糖要稍微多一點，糖比鹽要多。