爽口西葫蘆絲的做法 - 爽口西葫蘆絲怎麼做

“西葫蘆可以生吃嗎？我在這裏負責人的告訴大家，完全可以。而且口感不錯挺好吃!唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆。對於喜歡吃西葫蘆又不會炒西葫蘆的朋友來說這個方法比較方便的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口西葫蘆絲的做法步驟

• 1、翠圃園有機蔬菜禮盒。

• 2、準備材料。翠圃園有機西葫蘆。

• 3、將西葫蘆清洗乾淨，切開去瓤。

• 4、西葫蘆用擦絲器擦成絲。

• 5、大蒜切末備用。

• 6、芝麻醬用香油泄開，香菜切末。

• 7、將擦好絲的西葫蘆放進盆中，加入適量白糖、香醋、鹽攪拌均勻，將蒜末、香菜放上面。

• 8、小火爆香花椒粒、幹辣椒，將熱油澆在蒜末上。

• 9、將調好的芝麻醬澆在西葫蘆上攪拌均勻即可。

小竅門

1、這道菜最好現吃現拌，時間久了愛出湯。

2、西葫蘆一定要挑嫩的，纔可以伴着吃。

3、西葫蘆不用去皮，帶皮一起拌纔好吃。