爽脆黃瓜的做法 - 爽脆黃瓜怎麼做

“黃瓜性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，溼熱黃疸，小便不利等病症。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽脆黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜去皮

• 2、對半切，用刀背拍黃瓜，再切斷

• 3、黃瓜中放鹽醃五分鐘

• 4、倒掉醃出的水分

• 5、放入糖、醋、香油攪拌均勻

• 6、成品