玉米麪野菜雞蛋蒸餃的做法 - 玉米麪野菜雞蛋蒸餃怎麼做

“過年少不了大魚大肉，在生活富裕，營養過剩的今天，適當多吃些粗糧，更有益健康，保持一顆平常心，不胡吃海塞，規律生活，纔是最重要的！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

玉米麪野菜雞蛋蒸餃的做法步驟

• 1、野菜用溫水提前半小時泡發，洗淨備用。

• 2、普通麪粉加入玉米麪，比例是2:1。

• 3、加溫水活成軟硬適中的麪糰靜置十五分鐘備用。

• 4、粉絲泡軟切成碎。

• 5、野菜不用焯燙，直接剁碎，微微攥一下，防止出湯。

• 6、雞蛋碎，鱗蝦切碎，蔥薑末備用。

• 7、所有食材放入盆裏。

• 8、加入調料，拌勻就可以了。

• 9、麪糰揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。

• 10、依次做好所有的餃子。

• 11、放入蒸鍋內。

• 12、大火上汽後蒸十分鐘即可關火。

• 13、出鍋啦！

• 14、薄皮大餡兒。

• 15、吹彈可破，吃起來筋道美味。

• 16、成品圖！

• 17、成品圖！