玉米麪素餡蒸餃的做法 - 玉米麪素餡蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪素餡蒸餃的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：麪粉200克，玉米麪100克，鹽2克，開水適量，攪拌均勻，稍微涼一涼，和麪。

• 3、麪糰和好鬆弛一個小時，備用。

• 4、製作餡料：雞蛋四個煎熟，切碎，備用。白菜提前焯燙去生味，撈出過涼水，控幹水分，改刀切碎，備用。胡蘿蔔擦絲，開水燙去生味，撈出過涼水，攥出多餘水分，改刀切碎，備用。蔥適量，改刀切蔥花，備用。

• 5、容器中加入適量鹽，香油，十三香，醬油，順一個方向攪拌均勻即可。

• 6、面鬆弛好，下等量劑子。

• 7、擀圓坯，包入適量餡料，邊緣捏好。

• 8、全部做好。

• 9、大火上鍋蒸15分鐘，關火。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。