白菜水餃的做法 - 白菜水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜水餃的做法步驟

• 1、麪粉加鹽和適量水。

• 2、揉成麪糰。蓋蓋子醒面備用。

• 3、白菜切絲加鹽拌勻。

• 4、白菜變軟擠出水分。

• 5、在案板上剁碎。

• 6、擠出多餘水分備用。

• 7、肉餡加入鹽、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌勻（料酒分次加入）

• 8、切一大塊薑蓉加入肉餡拌勻。

• 9、加入白菜碎、蔥花碎、滴香油拌勻備用。

• 10、擀皮。

• 11、包餃子

• 12、水開下餃子，三開即可。

• 13、裝盤。

• 14、一起吃餃子吧！