絲瓜牛肉小面的做法 - 絲瓜牛肉小面怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
“早餐,一碗美味的小面,開啓一天的美味之旅。重慶小面,花點心思,加入喜歡的配料,一碗麪,就是這麼簡單,就是如此的美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜牛肉小面的做法步驟
1、原料:重慶小面,絲瓜和滷牛肉。
2、重慶小面的配料還是滿多的,有掛麪,肉醬,芽菜,黃豆粒,骨湯和辣油。
3、絲瓜去皮切滾刀塊。
4、將掛麪煮熟撈出備用。
5、炒鍋中倒入食用油,下絲瓜,翻炒。
6、絲瓜炒軟,加入骨湯和肉醬,翻炒。
7、加入滷牛肉。
8、加入清水,蓋蓋子,煮至開鍋。
9、麪條撈至碗裏,加入絲瓜牛肉湯。
10、根據自己的喜歡,加入重慶小面其他的配料。
11、一碗有料的小面,期待你的品嚐。
小竅門
牛肉提前滷好,切塊,放入冰箱冷凍,吃的時候拿出來即可。小面的配料可以根據自己的喜歡添加。