牛肉炒筍絲的做法 - 牛肉炒筍絲怎麼做

“鮮香美味，含蛋白質低脂肪的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

牛肉炒筍絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切成絲。

• 2、筍子切成條。

• 3、蔥白切成絲。

• 4、牛肉切成小塊，放入鹽和薑絲抓勻。

• 5、加入紅薯粉抓勻。

• 6、切好的筍子放入鍋裏煮5分鐘，去掉澀味。

• 7、撈出筍子瀝水。

• 8、筍子和胡蘿蔔絲放在一起，切一個小米辣增加一點點辣味。

• 9、油熱以後，放入牛肉翻炒。

• 10、翻炒變色後放入蔥絲炒香。

• 11、加入胡蘿蔔絲和小米辣翻炒均勻。

• 12、放入筍絲翻炒。

• 13、讓蔬菜和肉片翻炒均勻。

• 14、加入鹽調味。

• 15、出鍋。