紫菜蛋湯麪的做法 - 紫菜蛋湯麪怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜蛋湯麪的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中，放適量料酒攪勻。

• 2、炒鍋燒熱下油，把雞蛋液倒入鍋中。

• 3、待一面凝固，用鏟子將雞蛋翻面，煎另一面。

• 4、煎好之後，用鏟子劃成片，加清水煮開。

• 5、水開後，加入半勺食鹽，把掛麪放入鍋中煮。

• 6、水開加入半碗涼水。

• 7、待麪條煮好，關火，放入一勺紫菜，用預熱將紫菜燙散，放入少許熟木耳。

• 8、放入適量白胡椒粉。

• 9、加適量生抽，用筷子將調料攪勻。

• 10、麪條盛入碗中，撒上蔥末，美味的紫菜蛋湯麪就做好了。