薯泥焗烏冬面的做法 【薯泥焗烏冬面】 薯泥焗烏冬面怎麼做

“那天買了包烏冬面做了海鮮烏冬面，剩下一點沒煮完的，當天做烤土豆的時候，就順手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了這個薯泥焗烏冬面，聽說過薯泥焗意麪的，用烏冬面做~
我只能用好吃來形容，吃了不過癮，昨天還特地買來再做了一回！
真的好吃~不騙你，試試就知道了
烤過的烏冬面Q勁十足，搭配上帶點碾得不太碎的土豆泥，還有酸甜可口的番茄醬，顏色豔麗的蔬菜，烤得焦香的馬蘇裏拉，美味哦~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薯泥焗烏冬面的做法步驟

• 1、土豆煮熟撈出趁熱碾成泥。

• 2、鍋中放入一小塊黃油，放入洋蔥炒香後再加入各種蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）。

• 3、加入切成小段的烏冬面翻炒。

• 4、加入碾好的土豆泥並按個人口味加入鹽、胡椒粉、芝士粉，翻炒均勻。加入一勺番茄醬，拌勻。

• 5、裝入烤碗中，撒上芝士碎。

• 6、烤箱預熱200度，烤到奶酪融化至金黃即可。

小竅門

【Tips】
1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香。
2、青豆要事先焯水，否則不易熟。