東北大冷麪的做法 - 東北大冷麪怎麼做

“東北大冷麪含有豐富的植物纖維，冰涼爽口，適合夏天食用，味道酸甜能開胃消食。含有大量蛋白質，但不含脂肪，炎熱的夏季吃冷麪可以降低體溫，降低體內酶的活性從而起到減肥的功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北大冷麪的做法步驟

• 1、東北大冷麪1袋380克(2人份)，黃瓜半根，火腿腸半根，雞蛋1個，香菜1綹，辣白菜少許，綠豆芽1把。

• 2、開啟大冷麪，380克面，濃縮汁1袋，辣椒油1袋，熟芝麻1袋。

• 3、冷麪搓開，溫水泡五分鐘，煮2分鐘，過涼控幹備用。

• 4、雞蛋煮7一8分鐘，去皮切開，綠豆芽開水燙一下斷生，濃縮汁加300ml涼開水或冰涼開水，火腿腸，黃瓜，香菜洗淨切好。

• 5、準備好所有食材。

• 6、簡單擺一下，澆上冷麪汁，一碗撒芝麻，一碗放辣椒油。

• 7、拌一拌就可以了。