東北烤冷麪用的什麼面
來源:飄香吧 1.91W
由小麥麪粉和土豆生粉等原料製成的特製面。烤冷麪最初出現在黑龍江省的雞西市,後來在東北地區流行開來,傳至全國各地。烤冷麪中可以加入很多輔助食材,各個地區稍有不同。大體都是香腸、雞柳、雞蛋、金針菇、辣條這幾種。烤冷麪質地軟嫩,味道酸甜適中。
由小麥麪粉和土豆生粉等原料製成的特製面。烤冷麪最初出現在黑龍江省的雞西市,後來在東北地區流行開來,傳至全國各地。烤冷麪中可以加入很多輔助食材,各個地區稍有不同。大體都是香腸、雞柳、雞蛋、金針菇、辣條這幾種。烤冷麪質地軟嫩,味道酸甜適中。