麻醬涼麪的做法 - 麻醬涼麪怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬涼麪的做法步驟

• 1、準備適量麪條，圓扁隨意。

• 2、麪條煮熟後晾一晾。

• 3、碗中放入蔥花，香菜，小米辣，辣椒粉和芝麻。

• 4、用熱油淋入激出香味兒，加醋和醬油，鹽攪拌均勻。

• 5、黃瓜去皮切絲，胡蘿蔔切絲焯水。

• 6、雞蛋打散，鍋預熱抹油攤成蛋皮，晾涼後切絲。

• 7、白芝麻醬和黑芝麻醬1:1的比例用溫水卸開。

• 8、加入調好的汁中拌勻。

• 9、麪條中放入蛋皮，黃瓜絲和胡蘿蔔絲，澆入麻醬，食用前攪拌均勻即可。

• 10、成品圖。

小竅門

天熱起來，這口涼麪就太誘人了😍家常做法，希望您喜歡！。