西紅柿拌麪的做法 《小青de美食廚房》---西紅柿拌麪 西紅柿拌麪怎麼做

“西紅柿拌麪味道非常美味，製作也超簡單，香噴噴的西紅柿拌麪，面好吃，湯好喝。兒子超喜歡！吃完還說下次還要吃我做的面.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿拌麪的做法步驟

• 1、將西紅柿洗淨頂部切個十字花刀，放入沸水中焯水兩分鐘起鍋去皮切成丁狀.蒜切末，蔥切成蔥花段備用.
• 2、將麪條放入沸水中煮好撈出裝盤.
• 3、鍋中放油燒熱，下蒜末炒香，倒入西紅柿丁翻炒幾下後調入蕃茄醬，加入小半碗開水，將西紅柿汁煮出來，再調入鹽.香油.雞精調味.
• 4、將炒好的西紅柿澆在裝盤的麪條上.撒上蔥花拌均即可.

小竅門

1.將西紅柿洗淨頂部切個十字花刀，放入沸水中焯水兩分鐘.可方便去皮.
2.炒西紅柿時侄臨少許開水，可將西紅柿汁煮出來湯汁更鮮美.