西紅柿炒雞蛋拌麪的做法 - 西紅柿炒雞蛋拌麪怎麼做

“天氣熱了，是不是不想吃東西了，吃麪條又太熱了，不妨將麪條煮熟後過遍涼水，再拌上西紅柿雞蛋，將西紅柿的汁與麪條拌在一起，酸酸的，超級開胃，清淡的美食，吃着不怕胖，自己動手美美噠”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒雞蛋拌麪的做法步驟

• 1、準備大蔥，雞蛋，西紅柿，麪條

• 2、蔥洗淨，切一小段切碎。西紅柿洗淨後切小塊。備用。

• 3、將鍋裏放水，點火。水開後加入麪條，煮熟後（麪條不同，煮熟時間不同）將麪條撈在碗裏，加入純淨水將麪條放涼，後將水倒出。麪條留在碗中，涼麪做好

• 4、炒西紅柿。先把雞蛋打到碗中，攪勻。用平底鍋加油燒熱後，放入雞蛋液，雞蛋炒熟後盛出。雞蛋盛出後鍋繼續加熱，利用鍋中剩餘的油加入蔥花，然後加入西紅柿。西紅柿熟後加入雞蛋，加一點水，翻炒幾次，西紅柿雞蛋炒好。將西紅柿雞蛋倒入面中。

小竅門

麪條煮好後過涼水用純淨水或者放涼後的白開水