番茄排骨煎蛋蕎麥麪的做法 - 番茄排骨煎蛋蕎麥麪怎麼做

“麥谷蛋白的含量較低，主要是含有蛋白質或球蛋白，因此適當食用麥谷蛋白對身體有好處，麥谷蛋白還含有人體所需的氨基酸中的賴氨酸，麥麥內含有b族維生素、維生素e、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸和菸鹼酸等多種營養物質。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄排骨煎蛋蕎麥麪的做法步驟

• 1、準備原材料蕎麥麪、雞蛋、番茄、用姜、花椒和八角燉好的排骨，蒜和香菜備用。

• 2、鍋中燒開水下入蕎麥麪，放一點點鹽大火煮至蕎麥麪完全熟透沒有硬蕊，還不失勁道的口感即可關火。

• 3、煮好的蕎麥麪立即放入涼白開水中，過涼這樣蕎麥麪吃起來口感更佳。

• 4、處理好的蕎麥麪，瀝乾水分取適量放入容器中。

• 5、鍋中倒入底油加熱，打入雞蛋煎制兩面金黃色熟透即可。

• 6、另起鍋倒入底油加熱，放入蒜粒爆香，放入切好的番茄炒出湯汁。

• 7、淋入適量醬油翻炒均勻。

• 8、添加適量清水燒開放入排骨，改中火煮起來。

• 9、放入煎蛋煮至開鍋。

• 10、放入調味料糖、蠔油、鹽、味精調味均勻。

• 11、最後撒上香菜提鮮，即可出鍋享用。

• 12、營養豐富的排骨番茄煎蛋湯淋在蕎麥麪上就大功告成了。

• 13、搭配豬肉包、豬脆骨、紅心火龍果一起吃太棒了。

• 14、蕎麥麪的營養價值非常豐富，經常食用對身體有益。

• 15、這道美味不但營養爆棚，也是減脂效果非常好的美味佳餚。

• 16、排骨入口香濃，讓人脣齒留香回味無窮。

• 17、蕎麥麪入口酸酸甜甜混搭着蛋香和肉香，好吃到停不下來。

• 18、每天爲自己做營養健康的早餐，是對自己最好的獎勵。

小竅門

麥谷蛋白的含量較低，主要是含有蛋白質或球蛋白，因此適當食用麥谷蛋白對身體有好處，麥谷蛋白還含有人體所需的氨基酸中的賴氨酸，麥麥內含有b族維生素、維生素e、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸和菸鹼酸等多種營養物質。