芸豆來不及泡發怎麼辦 - 教大家幾個小妙招

芸豆是豆類當中非常常見的芸豆，它的外表是白色的，摸上去非常的光滑。很多人都喜歡吃芸豆，會把芸豆製作成各種美食，比如說涼拌芸豆或者是芸豆拌飯等等，那芸豆我們一般吃的時候都要先泡發開，否則不容易煮爛。如果芸豆來不及泡發怎麼辦？今天小編就來教大家幾個小妙招。

芸豆來不及泡發怎麼辦，教大家幾個小妙招

一、快速速凍法

如果芸豆一時來不及用冷水泡開的話，那麼我們可以直接把芸豆倒入塑料袋中，然後紮緊放入冷凍箱中進行冷凍。冷凍後的芸豆蒸煮的時候，會比我們普通的芸豆更容易煮爛，因此如果你來不及泡發的時候乾脆不用泡水，直接把它放入速凍，大約只需要平時泡水的一半時間，就可以讓芸豆煮的非常的爛。

二、高壓鍋蒸

如果芸豆來不及泡水把它泡發開而又着急燒的話，那我們這時候就要選取高壓鍋，因爲高壓鍋利用高壓的原理會將食物煮得非常的爛。因此我們就可以把芸豆直接放入高壓鍋中開始蒸，這樣的話蒸出來的芸豆又爛，而且蒸的時間非常的短，便於一些想快速製作芸豆的人羣。不過在用高壓鍋的時候要注意安全。

三、燜煮

如果芸豆來不及泡發的話，那麼我們可以把它放到鍋中加入水，然後蓋上蓋子燜。燜的原理是將熱氣全部聚集在鍋內，這樣的話它的溫度會非常的高，溼度也會非常的強，這樣有利於芸豆變爛變軟，因此我們可以利用燜的方法來讓芸煮爛煮熟，做起來的話就非常方便了。

以上就是關於芸豆來不及泡發怎麼辦的小妙招，不知道小夥伴都記住和學會了沒有？所以如果我們來不及泡芸豆的話，就可以透過小編介紹的這幾種小妙招來幫助大家最快的煮爛芸豆，這樣就可以讓我們最快速度吃上最美味的芸豆。