戈雅魚怎麼做

魚的種類是比較多的，而且有很多的魚我們幾乎是不知道它的名字的。而魚往往做起來也是比較鮮美的。它的種類是比較多而且魚的做法也是比較多的。那麼，戈雅魚怎麼做呢？下面小編就一起告訴大家戈雅魚的做法是怎樣做的：

一.戈雅魚怎麼做

紅燒戈雅魚

材料

主料:戈雅魚500g

輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、胡椒粉適量、雞精適量。

做法

1.將戈雅魚宰殺制淨；蔥、姜、蒜擇洗乾淨，蔥切段、姜切片。

2.戈雅魚放油鍋中炸2分鐘，撈出備用。

3.蔥、姜、蒜炒出香味。

4.放入戈雅魚、高湯及調料、小火燒至入味。

清燉戈雅魚

材料

主料：黃顙魚1000克。

調料：食鹽6克、蔥10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油適量。

做法

1.把戈雅魚宰殺乾淨，香菜擇洗乾淨，切成香菜段，蔥切段、薑切片

2.炒鍋放植物油爆香蔥段和薑片

3.鍋內添清水，放入戈雅魚燒沸後去淨浮沫，加鹽、料酒，大火燒開後改小火燉25—30分鐘

4.最後撒上香菜段即可。

二.戈雅魚營養價值

戈雅魚其實就是黃顙魚，這種魚是一種味道鮮美的魚，很多人都喜歡吃，那麼具體說來戈雅魚究竟是有什麼營養呢？首先戈雅魚富含很多營養元素，比如蛋白質、鉀、鈣、鈉、磷等等，營養非常的豐富，並且還有藥用價值，是一種非常好的食物。裏面含有的各種營養能夠幫助人體獲得很多好處還有幫助，幫助人體的身體健康，是很有用的食物。

比如其中含有的蛋白質就能夠幫助維持人體內部鉀還有鈉的平衡，能夠幫助消除水腫，幫助人體提高自身的免疫力。除此之外戈雅魚還擁有着幫助降低血壓、幫助貧血的作用，對於生長很有幫助，小孩子可以多吃吃，能夠幫助生長髮育。

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

戈雅魚怎麼做呢？以上，是小編告訴大家的做法，一班像這種魚它的營養成分是比較高的。而且還有利於頭髮的生長。很多人都是比較喜歡吃這道菜的。而且，由其是在放一點很久的臘肉也是非常好吃的。想吃的小夥伴都是可以試一試的。