班戈蛋皮肉鬆麪包怎麼做美味好吃

班戈蛋皮肉鬆麪包，就像水果班戈一樣可愛的外表，但卻不像她那麼Q彈甜膩，微微烘烤的雞蛋皮加上鬆軟的麪包和鹹香的肉鬆搭配在一起，說不上的美味，而且健康綠色，熱量自由把控，不僅可以當早飯吃，而且還可以作爲閒時追劇看劇的必備的零食哦！

主料

輔料

具體步驟

1.高粉250g、雞蛋1個、奶粉15g、酵母4g、糖30g、鹽2g、水120g放入麪包機啓動一次發麪團程序，揉麪停止後放入黃油，再重新啓動發麪程序

2.發酵至2倍大。

3.取出排氣分割成8等份，整形後放入模具。

4.放入溫暖溼潤處發酵至2倍大。

5.放入預熱170烤箱，大約烤30分鐘，根據自家烤箱溫度調節。

6.烤盤刷油，放入預熱170度烤箱大約3分鐘，

7.取出將蛋液倒入，帶上手套拿着烤盤晃動使蛋液均勻的平鋪在烤盤上，由於烤盤溫度高蛋液瞬間凝固。

8.麪包烤好後脫模放涼備用。取下蛋皮根據麪包大小切成條狀備用。

9.麪包放涼後中間切開

10.擠入沙拉醬

11.夾上肉鬆。

12.再在麪包表面塗抹一層沙拉醬將蛋皮包裹上。麪包兩頭塗上沙拉醬，然後沾上肉鬆即可。

烹飪技巧

蛋皮也可以用平底鍋做。