口感好的土豆紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好土豆、五花肉和蒜末。

2.五花肉切成塊。

3.土豆去皮後切成塊備用。

4.鍋燒熱後放入適量花生油。

5.油熱後放入五花肉煸炒之變色。

6.放入蒜末煸炒一下。

7.放入一匙半的糖提鮮。

8.放入適量醬油上色。

9.放入切好的土豆翻炒一下。

10.放入一匙鹽調味。

11.放入適量的清水。

12.將土豆和五花肉大火燒開水後中火慢煮5分鐘。

13.等五花肉和土豆熟了之後大火收汁，出鍋前放入適量雞精翻炒均勻就可以了。

烹飪技巧

1、醬油最好用老抽，比較好上色。2、糖可以適當多放一點。