幹豆皮怎麼吃 - 幹豆皮不能和南瓜一起吃

幹豆皮，也叫做豆腐皮，是一種豆製品。在我國很多地方，都會使用幹豆皮來做菜。因爲幹豆皮不僅味道好，而且它富含蛋白質和氨基酸，同時還有鈣鐵等人體必需的一些微量元素。幹豆皮無論男女老少都很適合食用，那麼幹豆皮怎麼吃？

一、幹豆皮怎麼吃

1.在製作幹豆皮之前，我們需要先把幹豆皮在水裏沖洗一下，需要注意的是我們在沖洗乾的時候不要太過用力，因爲幹豆皮是比較容易斷的，算是比較軟的一種食物，尤其是當幹豆皮泡開以後。洗乾淨以後將幹豆皮放在碗裏進行浸泡，其實幹豆皮是很容易泡開的，所以浸泡的時間不需要太長。等幹豆皮泡開以後，將它切成條狀。

2.製作幹豆皮的方式有很多種，可以涼拌也可以炒，如果是涼拌幹豆皮的話，我們需要先將幹豆皮放在清水裏煮，大概煮五分鐘左右的時間就可以將它撩起了，等涼了以後放入一些料酒，白糖等進行調味，這樣涼拌幹豆皮就做好了。

3.如果是炒幹豆皮的話，同樣也是先將幹豆皮洗淨泡開，然後進行製作，等油鍋熱了以後，將辣椒，豆瓣醬的進行爆炒，炒香後將幹豆皮放一起炒，大概八分鐘左右以後可以放入一些料酒，老抽等進行調味，差不多就可以將幹豆皮出鍋了。

二、幹豆皮不能和什麼一起吃

其實有很多東西不可以跟幹豆皮一起食用，比如說幹豆皮和芹菜、菠菜等不能一起食用，不能和含有維生素C的蔬菜水果一起吃，還有不能和南瓜一起吃。

平時多吃一些豆製品，其實是對我們有好處的，所以偶爾吃一下幹豆皮是不錯的。幹豆皮怎麼吃，幹豆皮的吃法其實是不止一種的，除了上面介紹的涼拌幹豆皮和炒幹豆皮以外，幹豆皮其實還有很多其他的吃法，等待着大家來探索。