豆皮和豆腐皮一樣嗎

一樣。豆皮是豆制食材豆腐皮，別名腐皮、豆腐皮等，吃法和用途廣泛，可以用於製作涼拌豆腐皮、豆腐皮蒸肉卷、豆皮炒青菜、紅燒豆皮、青椒豆腐皮等美食。儲存豆皮時，可以將豆皮用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍儲存。豆皮放在冰箱冷藏的時間不宜過長，以免滋生細菌。