怎麼蒸白薯有什麼功效作用

怎麼蒸白薯有什麼功效作用，說到白薯，現在的人們都吃精糧吃習慣了，偶爾吃吃粗糧之類的，還是對我們的身體有大大的好處呀，那麼，白薯要怎麼吃才能發揮它最大的功效作用呢，白薯對我們的身體有什麼好處，你們知道嗎？對於我們的腸道還起到排便的作用呢，減肥的人很適合。

怎麼蒸白薯有什麼功效作用

一、白薯的功效與作用

1、補血益氣

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地爲人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益;

2、潤腸通便

紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便祕;

3、提高免疫功能

紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症;

4、防癌抗癌

紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅著抑制癌細胞增殖的作用十分明顯;

5、抗衰老、防止動脈硬化

紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

二、蒸白薯的做法

做法一

1、原料

紅薯1000克、熱水。

2、做法

⑴紅薯洗淨皮，並切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處。

⑵電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，泄氣後再開啟定時10分鐘，即可。

⑶如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。燜至氣自然泄光後，再開大火，噴氣，關火，泄氣，重複兩次即可。

⑷如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可。

做法二

1、主料

紅心地瓜4個

2、輔料

水20ml

3、製作步驟

⑴把地瓜洗淨，大的可切開成兩半。

⑵取微波爐蒸鍋。鍋內加入20毫升左右的水，擺上蒸屜。

⑶把洗淨切好的地瓜放入鍋內。

⑷然後蓋上微波爐蒸鍋的蓋子，放進微波爐中。用高火蒸7~8分鐘即熟。

⑸開啟鍋蓋，拿一根筷子扎一下地瓜，您就會發現很鬆軟的就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。

怎麼蒸白薯有什麼功效作用小編我總結了紅薯的療效和作用，大家現在都已經知曉了吧，吃紅薯對我們的身體有很多好處，特別是我們女孩子，既可以抗氧化，對於減肥的女孩子還有排便的作用，百利而無一害呀，但是也不可吃多喔，紅薯也含有糖分，吃多也會長胖的