紫薯和燕麥怎麼做纔好吃 - 以及有什麼作用與功效
說到紫薯和燕麥,相信多數人是不陌生,營養價值相當高的兩種食材,富含多種維生素跟微量元素,做法也是多種多樣,味道可以用倆字形容,鮮美,那麼問題來啦,紫薯和燕麥到底怎麼做才好吃,以及有什麼作用與功效呢,接下來酒仔細的盤點盤點。
紫薯和燕麥怎麼做好吃
一、紫薯燕麥粥
用料
紫薯2根、燕麥片60克
輔料
蜂蜜15ML
步驟
1、新鮮紫薯2根,樣麥片60克、蜂蜜15ml(蜂蜜在冰箱,吃的時候纔拿出來);
2、 紫薯去皮,洗淨,切塊;紫薯個人經驗,挑選修長身材的好吃,圓圓的那種不甜。
3、飲用水煮沸,倒入切好的紫薯,蓋上蓋子煮熟紫薯(約6-7分鐘)。PS:水的比例很重要哦,根據自己的口感調配,此款粥用的飲用水是800ml
4、加入麥片,將麥片攪拌勻;
5、攪拌好的燕麥片在此煮沸;
6、關火,稍微放涼,吃的時候加上蜂蜜拌勻即可;
二、有什麼功效與作用
燕麥
1、改善免疫系統
燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。
2、有益減肥瘦身
燕麥中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和鹹味食物,達到減肥瘦身的效果。
3、預防便祕
燕麥猶如“天然腸道刷洗工”,能幫助預防便祕。
4、改善血糖
燕麥對血糖的影響較小,並且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。
5、降壓降脂
每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇並排出體外,降低“壞膽固醇”水平。
紫薯
1、抗氧化
紫薯含有及其豐富的花青素,而花青素有着很好的抗氧化功效,因此食用紫薯可以抗衰老,清除體內的自由基,有益身體健康。
2、減肥
紫薯的熱量比一般主食的熱量低,像米飯什麼的,因此紫薯又可以填飽肚子,而熱量又低,脂肪含量也很低,並且紫薯中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,促進腸道的排空。
3、增強免疫力
紫薯中含有豐富的蛋白質和氨基酸,紫薯中的蛋白質和氨基酸極容易被人體消化吸收,其中大部分是黏液蛋白,而粘液蛋白能夠預防腎臟和肝臟的結締組織萎縮,從而能夠提高人體的免疫力。
說了這麼多紫薯和燕麥的話語,是不是對於紫薯和燕麥怎麼做纔好吃,以及有什麼作用與功效,這一系列的問題已經瞭然於心了,不過話說回來,再好的東西都是有兩面性的,所謂物極必反,所以說,我們食用的時候,要切記不能過量,一定要適量食用。