一招教你正確儲存鮑魚 - 鮮鮑死了怎麼儲存

相信很多家庭在買鮑魚時，會多買一些，但是這麼多鮑魚一次性是吃不完的，儲存鮑魚往往讓很多人頭疼，想要很好的儲存鮑魚其實也並不太難，只要方法適當，我們就能既保證鮑魚不會變質又能儘可能地保留鮑魚原始鮮味，今天小編就教大家鮮鮑死了怎麼儲存。

鮮鮑死了怎麼儲存

買多的新鮮鮑魚一般選擇殺死鮑魚後再進行進一步儲存，許多朋友會很納悶，爲什麼不能直接儲存新鮮鮑魚呢?這時因爲新鮮鮑魚儲存比較困難，新鮮鮑魚需要在海水環境下才能保持活力，而模擬海水環境需要控制水鹽比例和溫度，這是比較難以實現的，不妨先把鮑魚殺死再儲存，這樣會更加方便好操作。下面小編就來爲大家講解一下詳細步驟。

1.準備一個小刷子、一把小刀、一把剪刀、廚房紙若干、乾淨且乾燥的容器一個、食用油適量。

2.用小刷子把鮑魚的外殼和表面刷洗乾淨，多用水沖洗幾次。

3.用小刀沿着鮑魚殼，小心的劃幾下，確保可以將鮑魚肉完整取出。

4.繼續使用小刀清理鮑魚的內臟，鮑魚貝柱旁邊有一個水滴大小的陰影部分，這是鮑魚的內臟，小心的用小刀挑起，不要弄破內臟，不然不好清理，用剪刀將鮑魚的嘴巴剪開，取出鮑魚的食管和胃。

5.清洗乾淨之後，用廚房紙仔細地擦拭鮑魚表面水分。

6.將乾燥的鮑魚放在乾燥容器裏，此時一定要注意不能有水出現，否則將直接影響保鮮程度。向容器裏倒油漫過鮑魚即可，容器用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏。

小編認爲儲存鮑魚與學會烹飪鮑魚是同樣重要的，畢竟食材保鮮也是料理的功課之一，學會保鮮才能做出鮮味十足的菜餚，今天小編爲大家詳細介紹了爲什麼鮑魚要先殺死再儲存以及鮮鮑死了怎麼儲存的具體方法，希望大家參考。