怎麼燒烤味道最美味 - 超好吃的家庭版燒烤攻略

燒烤是許多小夥伴們的最愛，炎炎夏日的晚上，約上三五個好久，吃上那麼一桌子的燒烤，再喝上幾瓶啤酒，真是在幸福不過的事了。許多人喜歡在外面吃燒烤主要是因爲覺得在家中做不出那樣的味道，其實不然，自己在家也可以做出美味燒烤的，小編今天就來教教大家在家怎麼燒烤才好吃吧。

一、怎麼燒烤味道最美味

由於食材的不同，烤法會略有差別，如果大家是烤海鮮的話，就需要用細緻包起來，這樣烤出來的東西纔會留住食物本身的湯汁。

蔬菜也需要用錫紙，是用燜燒的方法，火越旺越好。但如果是烤肉片的話，像我們平時吃的哪種薄薄的肉片其實3分鐘左右就可以熟了。但是羊肉牛肉串這些時間就會稍微長一點，肉質是需要提前醃製的，也可以在醃製的時候放上一些洋蔥還有蛋清，這樣可以很好對的去掉肉質的腥味，將醃製好的肉均勻的串在竹籤上，烤肉的時候需要在食物五分熟的時候放鹽，七分熟的時候放上辣椒麪，九分熟的時候撒上孜然面，美味的烤肉串就完成了。在烤玉米的時候也可以嘗試在玉米上刷上一層黃油，烤出來的玉米會有一種淡淡的奶香味，味道別提多誘人了呢。

二、木炭的使用

如果大家在家中燒烤，建議大家選擇的燃料最好是木炭，而且儘量不要選擇那種化學碳。因爲喜歡小夥伴們都知道，炭烤食物的那種獨特的美味就來自於淡淡的木炭的香味，也可以說選好木炭是我們燒烤成功的第一步也是很重要的一步。

怎麼燒烤大家是不是已經學會了呢，其實只要大家選擇好木炭，然後醃製好肉，最後再掌握好小編教給大家的這些燒烤技巧的話，相信大家都可以在家中做出好吃的燒烤的。如果您已經學會了，那就約上三五個好友，在家中一起享用這好吃的燒烤時光吧。