中式點心做法大全 - 別隻偷偷看哦！

甜品點心，是大家日常生活中不可或缺的一道菜品。小編相信很多愛好甜食的朋友每天都想去買點甜品點心來吃。但不知道你們有沒有和小編一樣的煩惱呢?外面賣的點心雖然好吃，但是又貴分量又少，每次買都讓人肉疼。所以呢，小編今天特地總覺了中式點心做法大全，別偷看哦!

中式點心做法大全

一、酥皮豆沙包

材料：豆沙、豬油、水、低筋麪粉、蛋黃液、黑芝麻

步驟：

1.製作油酥團：將45克豬油和25克低筋麪粉和成團，完成後放在一旁備用。

2.製作油皮面團：將25克豬油、100克低筋麪粉和45ml的水合成團，完成後放在一旁備用。

3.將油酥團和油皮面團平均分成六等分，完成後放在一旁備用。

4.將一份油皮面團上面放一份油酸麪糰，兩者疊加，然後擀平再捲起，再重複此過程三遍，然後在麪皮上放上一個豆沙餡，包好整型即可。

5.待全部包好後，在豆包的表面刷上蛋黃液，然後撒上黑芝麻。最後將完成的豆沙包入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。

二、紫薯鬆糕

材料：粘米粉120克、糯米粉45克、糖粉30克、紫薯90克、牛奶90克、黃油

步驟：

1.將紫薯洗乾淨，剝皮。然後放在整鍋上面蒸熟，待紫薯蒸熟後，將它用勺子壓爛，然後過篩。之後加入120克粘米粉、45克糯米粉和30克糖粉並用手將它們搓成細細的粉。

2.在粉中一點點倒入牛奶，用手搓勻，直至用手感覺實施潤潤的並且克以握成團即可停止加入牛奶。

3.將米粉用手搓細，過篩，準備好後放在一邊，備用。

4.將模具內抹上黃油，倒入過篩的米粉。

5.將蒸鍋內加入水，待水燒開後放入已經準備好的的天使蛋糕模，大火加熱25分鐘即可。

6.待蛋糕烤熟後倒扣出來，最後在上面撒上糖粉

三、蜜豆桂花雙皮奶

材料：牛奶200ml，雞蛋兩個，糖粉20克，桂花蜜，紅豆

步驟：

1.提前準備好新鮮水牛奶。

2.將蛋清打散，並在打撒的蛋清中加入糖粉，然後攪拌均勻。

3.將新鮮的水牛奶倒入鍋中，用中小火加熱，不必完全燒開。待牛奶表面就結出一層奶皮，將奶皮刺破，倒出全部牛奶，再在牛奶中加入細糖和蛋白，攪拌均勻即可。

4.將攪拌好的新鮮水牛奶輕輕地緩慢地倒回鍋中，一定注意在倒的過程中不要把奶皮弄破。之後蓋上蓋子，將鍋放在火上，小火蒸15分鐘即可。

5.待奶凝固後晾涼，最後撒上蜜豆、桂花醬即可。

這幾款點心老少皆宜，甜度適中，冬夏都適宜食用，而且步驟也不繁瑣，用料簡單，適合剛入門的新手學習。怎麼樣，你學會了嗎?比外面昂貴的點心相比，在家自己製作點心是不是既有趣還省錢呢?希望小編的這篇中式點心做法大全，可以讓你做出可口的點心哦。