燕窩粥怎麼燉
燕窩，自古以來就以名貴的滋補品而出名的，在古代，燕窩又名燕菜，是宮廷御用的食材。隨着社會的不斷髮展，人們對燕窩的烹調方式也有所改變，有牛奶燉燕窩，椰汁燉燕窩，木瓜燉燕窩，還有值得一提的就是燕窩粥，那麼，燕窩粥怎麼燉呢？
燕窩粥怎麼燉
一、銀耳蓮子燕窩
1.主料
燕窩、銀耳、蓮子，調料：冰糖水適量，功效：解暑降溫、美容養顏
2.做法
銀耳、蓮子浸泡好後，銀耳去蒂，摘洗乾淨。(可以多燉一些，可以多次使用。)，加適量水高壓鍋大火壓15min,之後加入紅棗或枸杞幾顆，大火煮開。待冰糖化開後關火，裝出金碗一份，燕窩單獨盛裝。
二、椰汁西米燕窩
1.主料
燕窩3克/5克、西米2～3湯勺，椰子粉8.5克、冰糖水適量。
2.功效
健脾、補肺、美容潤膚。
3.做法
西米提前加水煮好，放冰箱內分多次使用。椰子粉用水攪拌化開，加入煮好的西米即可。燕窩單獨盛放。特點：米滑，椰香味濃。溫馨提示：西米一定要煮透，煮西米大概需要30分鐘的時間，中途需要更換水。
三、燕窩長壽粥
1.功效
具有清心養心、補肝明目、健脾消胃、補肺清熱、補腎益氣，調節五臟六腑，使正氣充足、精力旺盛。
2.做法
選取上等綠豆、薏仁、蓮子、扁豆、大棗、枸杞，加入萃取的黃芪精華湯汁進行大火燉煮，再小火慢熬而成。與燕窩搭配食用，滋補效果顯著。
四、燕窩的功效
1、燕窩對男性的功效
男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽菸喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效
女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令面板滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。
3、燕窩對孕婦的功效
婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩裏含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。
4、燕窩對中老年人的功效
中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。
5、燕窩對兒童青少年的功效
經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。
以上就是小編爲大家介紹燕窩粥怎麼燉的方法，還有關於燕窩的一些其他做法及菜式。其實，小編認爲，燕窩除了有美容的功效，對人體的肺部也是很有好處的，很多小孩子咳嗽，醫生們都建議家長煮一些燕窩粥或者燕窩湯給小孩子喝，就能起到潤肺止咳的作用了。
