豆漿渣有營養麼 - 原來還有這些吃法

很多人在早晨的時候喜歡用豆漿機打豆漿，但是讓人比較頭疼的是，打好的豆漿裏面含有一些豆渣，喝起來口感不是很好，但是有的人並不介意。有些比較講究的人在喝豆漿之前會把豆渣進行過濾，那麼過濾出來的豆漿渣有營養麼?下面就給大家介紹一下豆漿渣好吃的做法。

一、豆漿渣有營養嗎

1.我們都知道豆類中含有豐富的蛋白質以及膳食纖維，我們在喝豆漿的時候補充了大量的蛋白質，其中大部分的膳食纖維都集中在豆漿渣當中，因此，經常吃豆漿渣的話，可以調節我們的腸胃，疏通腸道，緩解便祕的現象，促進自身消化，因此豆漿渣有非常高的營養價值。

2.豆漿渣當中含有的脂肪含量非常少，蛋白質含量比較高，因此豆漿渣做成主食之後，不會發胖，又能補充身體能量，是一種非常好的美食。

二、豆漿渣的做法

1.豆渣餅

過濾掉的豆渣可以不要扔，做成豆渣餅，又是一種非常好吃的早餐。

我們在碗中加入麪粉進行混合，然後加入兩個雞蛋，充分的進行攪拌，攪拌均勻之後就可以加入過濾好的豆漿渣了，攪拌成糊狀。起鍋燒熱，加入一層薄薄的油，等油燒到7成熱的時候，就可以攤上一層豆渣麪糊。兩邊都煎成金黃色就可以出鍋了，吃起來有豆子的清香。

2.豆渣烤土豆

豆渣還可以作爲烤土豆的配料，我們先準備好土豆清洗乾淨之後，將土豆切成兩半，在水中煮熟。將土豆的中間挖出一個圓圓的坑，挖出來的材料與豆渣，青椒等其他材料，放入碗中壓制成泥狀，然後重新放在土豆裏面，表面撒上一層奶酪放入烤箱，220度大概烤10分鐘就可以出爐了。

3.豆渣棗糕

相信有不少人都喜歡吃棗糕這樣一種傳統糕點吧，但是你知道其實豆渣也可以製作棗糕嗎?下面就給你介紹一下。

我們將準備的紅棗泡入水中，然後去除掉棗核。將一部分的紅棗放入料理機裏面打成棗泥，另外一部分切碎，然後加入一定量的麪粉，玉米粉，以及豆渣。然後將棗碎與棗泥混合均勻，在表面撒上一層葡萄乾，加入烤箱裏面，大概考50分鐘就可以吃了，吃起來非常的甜美可口。

上面給大家介紹了豆漿渣有營養麼?以及好吃的豆漿渣的吃法。如果說你家早上經常喝豆漿的話，過濾出來的豆渣千萬不要扔掉，就可以順勢做成好吃的早餐，增加自己的早餐種類。既不浪費又營養美味，何樂而不爲呢?